Книга о торгах. История и практика проведения публичных торгов. Книга 2. Торги по кофе - Вальтер Ваганович Аваков

урожай. А значит нужно заранее знать какой сорт следует сажать. Очевидно, что для адаптации к новым условиям таких культур, как кофе, понадобится помощь ученых-селекционеров. Однако на селекционирование могут уйти годы. Если этим своевременно не заниматься, то селекционеры будут просто не поспевать за меняющимися на Земле условиями.

Ну а что касается бодрящего напитка, то ему уже придумана не одна искусственная альтернатива. Так что… Добро пожаловать в XXI век!

Пастух Калдим и его козы (иллюстрация из открытых источников)

Царство Аксум

(иллюстрация из открытых источников)

Город-порт Мокко

(по-европейски – Moкка).

Арабские кофейни

(иллюстрация из открытых источников)

Мехмед II Фатих (Завоеватель)

Кастеллан Антуан Лоран.

Великий визирь Сулейман-паша

(1812 г.)

Эмилио Сала-и-Франсес.

Изгнание евреев из Испании

(1889 г.)

Расселение евреев после событий 1492 г.

Людвиг Дойч.

Страж дворца

(1904 г.)

М.И. Кутузов в молодые годы.

Неизвестный художник

Вилайет Хиджаз

(иллюстрация из открытых источников)

Штефан Седлачек. Сцена в гареме (иллюстрация из открытых источников)

Йемен времен Мамлюкского султаната

(иллюстрация из открытых источников)

Сулейман I Великолепный и Роксолана. Европейская гравюра

Османские кофейные чашки «финджан». Традиционный турецкий кофе

Джон Фредерик Льюис.

Приготовление кофе (1857 г.)

Хилат (халат) – подарок турецкого султана

Людвиг Дойч.

Предложение (приношение)

Вильям Генри Бартлетт.

Кофейня в Стамбуле

Мурад IV.

(иллюстрация из открытых источников)

Турция, наслаждение кофе.

Французская школа, начало XVIII в.

Римский папа Климент VIII

Джованни Антонио Каналетто «Возвращение Бучинторо к молу у Дворца дожей». 1730 г.

Пьетро делла Валле

Кафе «Флориан». Венеция, площадь Сан-Марко (2021 г.)

Первая кофейня в Лондоне

(открыта в 1652 г.)

Английский бизнес, который вырос в английских кофейнях

Кофейни в Англии называли «университетами за пенни»

(«penny universities»)

Посол Османской империи Мутеферрик Нуктедан Сулейман-Ага

(иллюстрация из открытых источников)

Приемы в доме османского посла в Париже в XVII в.

(иллюстрация из открытых источников)

Кафе «Прокоп» в Париже

(иллюстрация из открытых источников)

Жан-Батист Андре Готье-Даготи.

Портрет мадам Дюбарри

Опиц Георг Эммануэль. Казаки в Париже

(французская литография)

Кондитерская-кофейная Вольфа и Беранже в Санкт-Петербурге

Адам Олеариус (немецкая гравюра)

Кофе в Ереване в период СССР

(иллюстрация из открытых источников)

Елизавета-Шарлотта Пфальцская

(иллюстрация из открытых источников)

Фридрих II Великий

(иллюстрация из открытых источников)

Кофейная кантата И.С. Баха

(иллюстрация из открытых источников)

Венская кофейня (иллюстрация из открытых источников)

Кафе «Томазелли» в Зальцбурге

(иллюстрация из открытых источников)

Эдуард Доувес Деккер (Мультатули).

Обложка книги «Макс Хевилаар»

(иллюстрация из открытых источников)

Утренний кофе

(иллюстрация из открытых источников)

Основатели го голландской Ост-Индской компании

(иллюстрация из открытых источников)

Кафе «Drie Kolommen» в г. Аалсмеер

(иллюстрация из открытых источников)

Монета в 8 испанских реалов 1770 г.

Сбор урожая кофе в Бразилии

(иллюстрация из открытых источников)

Кофейный росток с плодами кофе сорта «Арабика»

Памятник кофейному дереву в Сан-Паулу

(иллюстрация из открытых источников)

«Кофейный пояс» Земли

(иллюстрация из открытых источников)

Арабика – Робуста. Основные отличия

(иллюстрация из открытых источников)

Типы кофейных зёрен

(иллюстрация из открытых источников)

Кофейное дерево с плодами

(иллюстрация из открытых источников)

Новый урожай кофе

(иллюстрация из открытых источников)

Качество зёрен кофе оценивается в принадлежности к тому или иному грейду (номеру сита)

Организаторы торгов – хозяева улиц Нью-Йорка

(иллюстрация из открытых источников)

Нью-Йорк. Бродвей 1860-х годов

(иллюстрация из открытых источников)

Кофейня Е.Ф. Кульчицкого «Дом под синей бутылкой»

(иллюстрация из открытых источников)

Французские круассаны придумали в Вене

(иллюстрация из открытых источников)

Кофе – это просто счастье… и это счастье можно пить…

(Эммануил Кант)

Памятник Кульчицкому в Вене

(иллюстрация из открытых источников)

Жан-Этьен Лиотар.

Прекрасная Шоколадница

Эспрессо-машина в Нью-Йоркской кофейне в 1942 г.

(иллюстрация из открытых источников)